Kristin Sebastian

Kristin kennt sie alle, die pflanzlichen Herrlichkeiten dieser Welt. Sie probiert und probiert und probiert. Die studierte Lebensmitteltechnologin begnügt sich aber nicht mit dem bloßen Genuss, sondern forscht und analysiert und entlockt nebenher auch noch den unnahbarsten Kochgenies ihre Geheimnisse. Bei OMAMI kümmert sie sich um Produktentwicklung und Abläufe, schafft Strukturen und löst Probleme gerne mal, bevor sie auftauchen. Sie liebt aber auch das Chaos, weil sie dann Ordnung reinbringen kann. Ohne Kristin geht nichts bei OMAMI. Das liegt schon alleine an ihrer Superkraft: ihrem absolut unbestechlichen Geschmackssinn.

Lieblings-OMAMI: Es sind gleich zwei. Tasty Nature, weil es so vielseitig einsetzbar ist und trotzdem jede Menge umami in sich trägt. Und Black Pepper mit seiner herrlich würzigen Marinade, die beim Braten für eine sehr aromatische Knusprigkeit sorgt.